Handgefertigte Küchenmesser
aus Asien

Handgeschmiedete Küchenmesser und Scheren aus Asien, gefertigt nach jahrhundertealter Schmiedetradtition in selbstverwalteten Familien-Manufakturen. Fair gehandelt, extrem scharf, hergestellt aus Karbonstahl, schnell und einfach auf dem Tellerboden nachzuschärfen.

Ausführliche Informationen zu der Geschickte und Herkunft der Messer finden Sie hier.

Asiatische Messer

Unsere asiatischen Küchenmesser überzeugen nicht nur durch ihren rustikalen Charme, sondern vor allem durch ihre überragende Schärfe und leichte Nachschärfung. Sie werden traditionell handgefertigt in kleinen Familienbetrieben eines Dorfes in Vietnam – daher ist Jedes Exemplar ein Einzelstück.
Die Klingen lassen sich schnell und einfach auf unlasierter Keramik nachschärfen und sind vielseitig einsetzbar. Besonders die 1 Millimeter dünnen Klingen gleiten wie von selbst durch Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse oder Brot – so dass das Zubereiten von Speisen schnell und mühelos funktioniert.

Vietnam Kollektion

Die Freude am Kochen beginnt mit der richtigen Ausrüstung! Um die Vorbereitungen zum Kochen angenehm zu gestalten, ist ein scharfes Messer unerlässlich.

Die handgeschmiedeten, asiatischen Messer von Viet Fusion sind die perfekten Begleiter für die Küche. Sie vereinen jahrhundertalte asiatische Handwerkskunst, zuverlässige Schärfe und hochwertige Materialien mit modernen Elementen.

Viet Fusion revolutioniert traditionelle japanische Klingenformen und erfüllt gleichzeitig europäische Anforderungen an Schneidewerkzeuge. Dadurch entstehen Messer, die das Beste aus beiden Welten vereinen: Präzision, Tradition und Moderne.

Viet Fusion Kollektion