Wiegemesser – klein – dünn

25,00 

Das kleine Wiegemesser ist sehr vielseitig und bei kleinere Arbeiten oder für zwischendurch genau das Richtige.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: VR112 Kategorie:

Beschreibung

Das kleine Wiegemesser ist perfekt geeignet zum feinen Schneiden von Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen, es kann aber auch hervorragend Fleisch oder Fisch filetieren. Die gebogene, vorne spitz zulaufende Klinge ermöglicht ein rundes, wiegendes Arbeiten – dank der extrem dünnen Klinge gelingt jeder Schnitt mühelos.

In der kleinen Ausführung kann dieses Messer perfekt als Steakmesser benutzt werden.

Pflege der Werkzeuge

Um Ihr Messer bestens zu schützen, sollten Sie es nur abwaschen und dann gut abtrocknen. Besonders nachdem Lebensmittel mit Säuren und ätherischen Ölen (Tomaten, Zitronen, Knoblauch, Zwiebeln) geschnitten wurden, empfiehlt es sich, die Klingen sofort abzuwaschen. Bitte bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Eventuelle Verfärbungen und Roststellen lassen sich ohne Probleme mit ein wenig Pflege beseitigen. Für kleine Stellen eignet sich ein Poliertuch oder die raue Seite eines Schwammes, bei stärkerem Befall hilft ein Rostradierer. Die Klingen sollten gelegentlich mit ein wenig säurefreiem Öl wie warm gepressten Raps oder Sonnenblumen-Öl. Kaltgepresstes Olivenöl eignet sich nicht. Die Produkte sind nicht spülmaschinengeeignet.

Es empfiehlt sich, die Messer seperat von anderen Messern aufzubewaren. Ein seperates Fach in der Schublade, eine Magnetleiste oder ein als Messerblock  eignen sich.

Die Messer sollten nicht zum Schneiden von harten Dingen wie Knochen oder Tiefgefrohrenem benutzt werden.

Zusätzliche Information

Klingenlänge

Griffmaterial

Gesamtlänge

Gewicht

Klingenmaterial

Klingenstärke

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