Beschreibung
Das kleine Obstmesser besticht durch seine Schlichtheit und Funktionalität. Die sehr grobe einfache Machart verleiht ihm ein schönes rustikales, fast antikes Aussehen. Die spitze Klinge ist ca. 9 cm lang und brüniert. Der einfache Holzgriff ist unbehandelt. Das kleine Messer ist sehr leicht und schmal und dadurch besonders handlich. Die Klinge ist sehr dünn und aufgrund ihrer Schärfe sehr gut geeignet um Obst und Gemüse zu schneiden. Besonders praktisch erweist sich dabei die sehr auslaufende Form. Sie ermöglicht auch besonders einfaches Putzen von Steinobst, Erdbeeren und Pilzen. Bei Schneidearbeiten auf dem Brett sollte man vorsichtig sein, da die Klinge nur gesteckt ist und nicht von einer Niete gehalten wird.
Pflege der Werkzeuge
Um Ihr Messer bestens zu schützen, sollten Sie es nur mit einem feuchten Tuch säubern und dann gut abtrocknen. Besonders nachdem Lebensmittel mit Säuren und ätherischen Ölen (Tomaten, Zitronen, Knoblauch, Zwiebeln) geschnitten wurden, empfiehlt es sich, die Klingen sofort abzuwaschen. Bitte bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Eventuelle Verfärbungen (etwa durch ätherische Öle oder Säuren) und Roststellen lassen sich ohne Probleme mit ein wenig Pflege beseitigen. Für kleine Stellen eignet sich ein
Poliertuch oder die raue Seite eines Schwammes, bei stärkerem Befall hilft ein Rostradierer. Die klingen sollten gelegentlich mit ein wenig Öl behandelt werden, hierbei empfiehlt sich Kameliensamen-Öl, oder ein anderes Säure freies Öl wie warm gepresstes Sonnenblumen-Öl. Kaltgepresstes Olivenöl wird wegen seinem hohen Gehalt an Fettsäuren nicht empfohlen. Die Produkte sind nicht spülmaschinengeeignet.
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