Bali Kochmesser – klein – dick – Zwingengriff

80,00 

Gut ausgewogen, gut in der Hand, ein alleskönner für jeden Einsatz.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: BG216Z Kategorie:

Beschreibung

Die Form dieses Alleskönners erinnert an ein japanisches Bunka-Messer – die leicht gerundete Klinge ermöglicht sowohl wiegendes als auch hackendes Arbeiten.

Dank der stabilen, dicken Klinge kann es als Allzweckmesser eingesetzt werden, für die schnelle und einfache Verarbeitung von Obst, Gemüse, Brot, Kräutern, Fisch und Fleisch;  insbesondere geeignet für härtere Lebensmittel wie etwa Kürbis.

Wir bieten dieses Model in 2 Varianten an: mit Nieten- oder Zwingengriff.

Pflege der Werkzeuge

Um Ihr Messer bestens zu schützen, sollten Sie es nur abwaschen und dann gut abtrocknen. Besonders nachdem Lebensmittel mit Säuren und ätherischen Ölen (Tomaten, Zitronen, Knoblauch, Zwiebeln) geschnitten wurden, empfiehlt es sich, die Klingen sofort abzuwaschen. Bitte bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Eventuelle Verfärbungen und Roststellen lassen sich ohne Probleme mit ein wenig Pflege beseitigen. Für kleine Stellen eignet sich ein Poliertuch oder die raue Seite eines Schwammes, bei stärkerem Befall hilft ein Rostradierer. Die Klingen sollten gelegentlich mit ein wenig säurefreiem Öl wie warm gepressten Raps oder Sonnenblumen-Öl behandelt werden. Kaltgepresstes Olivenöl eignet sich nicht. Die Produkte sind nicht spülmaschinengeeignet.

Es empfiehlt sich, die Messer seperat von anderen Messern aufzubewaren. Ein seperates Fach in der Schublade, eine Magnetleiste oder ein Messerblock  eignen sich.

Die Messer sollten nicht zum Schneiden von harten Dingen wie Knochen oder Tiefgefrohrenem benutzt werden.

Zusätzliche Information

Klingenlänge

Griffmaterial

Gesamtlänge

Gewicht

Klingenmaterial

Klingenstärke

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